Herbolario, salud y alimentación

Usar hierbas de hojas sueltas es una forma económica de hacer tés de hierbas saludables. A menudo se pueden comprar unas pocas onzas de, por ejemplo, manzanilla por el mismo precio que una caja de bolsitas de té de manzanilla, y lo mismo ocurre con la mayoría de las hierbas.

Una vez que haya recolectado algunas hierbas diferentes, incluso puede experimentar mezclando sus propios tés de hierbas. Pero, ¿qué haces sin esas pequeñas y prácticas bolsas de té? ¡Eso es lo que vamos a cubrir en la edición de hoy de Modern Alchemy Mondays! Si quieres cambiar de bolsas de té a infusiones de hojas sueltas (con el menor desorden posible), sigue leyendo algunos de mis consejos y trucos favoritos.
Si quieres saber más puedes pasarte por este blog y tendrás más información relacionada.  

Mi herramienta favorita para hacer infusiones

Para preparar infusiones de hojas sueltas, necesita dos cosas: un recipiente seguro contra el calor para sostener la infusión y una forma de colar las hierbas antes de tomar su té. En realidad, hay muchas maneras diferentes de lograr esto.

Un frasco de albañil y un colador o colador de cocina pueden funcionar en caso de necesidad, y por supuesto, hay coladores de té especialmente diseñados que se introducen directamente en la taza. Para una solución elegante, hay incluso teteras diseñadas con una cesta de colador debajo de la tapa. Sin embargo, uno de mis métodos favoritos generalmente se asocia con el café.

Sí, sí, estoy hablando de una prensa francesa. Es resistente al calor, fácil de encontrar y puede ser bastante económico. Como un plus, son razonablemente duraderas. He tenido coladores y teteras rotas a lo largo de los años (tienden a ser de mucho uso por aquí), pero hasta ahora la prensa francesa de $ 3 que compré en el despacho se ha mantenido maravillosamente.

Beneficios de utilizar una prensa francesa para infusiones

Hay varias razones por las que usar una prensa francesa para hacer té de hierbas es mejor que otros métodos.

• Una prensa francesa almacena ordenadamente en el gabinete del té, sin necesidad de cazar entre los cajones o la necesidad de designar un frasco u otro recipiente para mantener sus coladores de té organizados.
• Es fácil de verter desde una prensa francesa. Una vez que la tapa esté en su lugar y se presione el émbolo, sus hierbas permanecerán en la parte inferior de su prensa mientras lo vierte. 
• Las prensas francesas son fáciles de limpiar. Puede ser difícil mantener los coladores de té limpios con solo un simple lavado y secado si se usan con frecuencia. A veces necesito usar un cepillo para biberones u otro implemento pequeño para fregar. . . y eso puede ser fiddly. La pantalla de la prensa francesa es fácil de limpiar con la esponja habitual, ¡muy útil!    

Inconvenientes de una prensa francesa para infusiones

Sin embargo, hay algunas razones por las que no le gustaría usar una prensa francesa tanto como yo.

• Es posible que no le guste desmontar su prensa francesa de vez en cuando para hacer una limpieza profunda. Personalmente, creo que todavía es menos delicado que meterse en los rincones y grietas de su colador de té típico.
• No es tan fácil calcular la cantidad de agua que ha agregado si está tratando de preparar una taza de té, por lo que puede tomar algo de práctica hacerlo bien las primeras veces que usa una prensa francesa. 
• En una nota un tanto trivial, puede que no pienses que es tan lindo como una tetera. Sé que parte de la diversión de hacer té de hierbas es el aspecto ceremonial, y la recopilación de herramientas favoritas puede ser una parte atesorada del proceso. Aunque, creo que mi prensa francesa es bastante linda.

Consejos para el uso de una prensa francesa para infusiones

¡Aquí hay algunas cosas que he aprendido sobre el uso de una prensa francesa para preparar tés de hierbas que pueden resultarle útiles!

• No te preocupes por comprar uno caro. Encontré una de mis prensas francesas en liquidación en una tienda de comestibles, y otra en una tienda de artículos para el hogar con descuento. Uno cuesta $ 3, el otro cuesta $ 8. Estoy muy contento con ambos y con la forma en que han resistido el uso constante.  
• Reserve una prensa sólo para los tés para evitar que su infusión de hierbas tenga un ligero sabor a café. El café tiene un aroma y sabor bastante fuerte. Los aceites de café sobrantes que se adhieren a su prensa pueden colarse en su té de hierbas. . . Eeew    
• Si no está familiarizado con el uso de una prensa francesa, puede ser útil tomarse un poco de tiempo para averiguar cómo se ven 8 onzas y 16 onzas de agua en su olla de prensa. Mida la cantidad adecuada de agua fría y agréguela a su prensa para que pueda sentir la cantidad de agua caliente que debe agregar al preparar el té.

¿Tiene algún método favorito para elaborar sus infusiones de hojas sueltas a base de hierbas? Me encantaría saber de usted en los comentarios!